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अम्ल, क्षारक एवं लवण — विज्ञान कक्षा 10 — Question

Bihar BoardHindi Mediumकक्षा 10विज्ञानअम्ल, क्षारक एवं लवण2 Marks
Question
बेकिंग पाउडर क्या है?
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Answer

बेकिंग पाउडर - बेकिंग पाउडर का उपयोग आमतौर पर रसोईघर में स्वादिष्ट खस्ता पकौड़े बनाने के लिए किया जाता है। कभी-कभी इसका उपयोग खाने को शीघ्रता से पकाने के लिए भी किया जाता है। इसका रासायनिक नाम सोडियम हाइड्रोजनकार्बोनेट (NaHCO₃) है। कच्चे पदार्थों में सोडियम क्लोराइड का उपयोग कर इसका निर्माण किया जाता है।

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