सब्जियों की खेती — कृषि विज्ञान कक्षा 11 साइन्स — Question

बटनिंग (Buttoning)-बटनिंग फूलगोभी में होने वाली एक दैहिक क्रियात्मक व्याधि है जिसमें पौधों के पूर्ण विकसित नहीं होने के कारण फूल छोटे रह जाते हैं।
कारण (1) अगेती किस्मों की देर से रोपाई करने पर यह व्याधि उत्पन्न हो जाती है।
(2) नाइट्रोजन का भूमि में अभाव इसका प्रमुख कारण है।
समय पर पौधरोपण करके व नाइट्रोजन की भूमि में उचित मात्रा डालकर इससे बचा जा सकता है।