कार्बोहाइड्रेटों का वर्गीकरण कीजिए तथा प्रत्येक के उदाहरण भी दीजिए।

ग्लूकोस की विवृत श्रृंखला संरचना की व्याख्या कीजिए।

ऐमीनो अम्ल क्या है? इनका वर्गीकरण कैसे किया जाता है। उदाहरण देकर समझाइए।

एन्जाइमों पर विस्तृत टिप्पणी लिखिए।

ग्लूकोस की चक्रीय संरचना को समझाइए।

ऐमीनो अम्लों का वर्गीकरण कीजिए तथा प्रत्येक के उदाहरण बताइए।

विभिन्न डाइसैकेराइडों की संरचना समझाइए।

निम्नलिखित को अंतर सहित समझाइये।
(अ) फल शर्करा एंव इक्षु शर्करा
(ब) ओलिगोसेकेराइड एवं पोलीसेकेराइड
(स) रेशेदार एवं गोलिकाकार प्रोटीन

निम्न प्रेक्षणों के कारण दीजिए-
(अ) ग्लूकोस का पेन्टा एसीटेट हाइड्रोक्सिल ऐमीन के साथ क्रिया नहीं करता।
(ब) एमीनो अम्ल लवण की तरह व्यवहार करते है।
(स) जल में विलेय विटामिनों को लगातार आहार में लेना चाहिए।
(द) DNA के दो रज्जू एक-दूसरे के पूरक होते है।