Question
हॉफमान मस्टर्ड ऑइल अभिक्रिया पर टिप्पणी लिखिए।
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Answer
हॉफमान मस्टर्ड ऑइल अभिक्रिया $-$ ऐल्किल ऐमीन की क्रिया कार्बन डाइसल्फाइड $(CS_2)$ के साथ कराने पर पहले $N-$ऐल्किल डाइथायोकार्बेमिक अम्ल बनता है जिसे मरक्यूरिक क्लोराइड $(HgCl_2)$ के साथ गरम करने पर ऐल्किल आइसोथायोसायनेट प्राप्त होता है जिसकी सरसों के तेल के समान गंध आती है। अतः इस अभिक्रिया को हॉफमान मस्टर्ड ऑइल अभिक्रिया कहते हैं तथा यह अभिक्रिया प्राथमिक ऐमीनों के परीक्षण में प्रयुक्त होती है।
ऐरोमैटिक ऐमीन $($जैसे ऐनिलीन$)$ में यह अभिक्रिया निम्न प्रकार भी की जा सकती है$-$
ऐरोमैटिक ऐमीन $($जैसे ऐनिलीन$)$ में यह अभिक्रिया निम्न प्रकार भी की जा सकती है$-$
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