जैविक खाद एवं जैव उर्वरक — कृषि रसायण विज्ञान कक्षा 12 साइन्स — Question

मृदा उर्वरता बनाए रखने के लिए हरी फसलों को खेत में जोतना एक सामान्य तथा प्राचीन व्यवहार है। 
रोमन लोग सेम, लुपिन तथा मूँग व मोठ का प्रयोग इस काम के लिए करते थे। जर्मनी के वैज्ञानिक शुल्टिशे-ल्युफिट्श ने सन् 1880 ई. में लुआर मिट्टी में ल्युपिन के उगाने से मिट्टी के सुधार के साथ-साथ उपजाऊ शक्ति में वृद्धि देखी। इसका प्रयोग भूमि की भौतिक दशा सुधारने तथा उसकी उर्वरता बढ़ाने के लिए किया जाता है। 
परिभाषा 
अविच्छेदित हरे पादप अवशेषों या पौधों को मृदा की भौतिक दशा सुधारने तथा मृदा उर्वरता उन्नत करने हेतु मृदा में जोतना अथवा दबाना, हरी खाद देना कहलाता है तथा इन हरे पादपों को हरी खाद कहते हैं।