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फल परिरक्षण — कृषि विज्ञान कक्षा 12 साइन्स — Question

Rajasthan Boardहिन्दी माध्यमकक्षा 12 साइन्सकृषि विज्ञानफल परिरक्षण1 Mark
Question
जैली बनाने के मुख्य अंश बताइए।
✓

Answer

1. पैक्टिन 1%, 2. चीनी 60 - 65%, 3. अम्ल 0.75 - 0.90%, 4. पानी 33 - 38%

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