किण्वन में अनॉक्सी उत्पादन होता है- - Vidyadip

Question

किण्वन में अनॉक्सी उत्पादन होता है-

✓

Answer

(b) कार्बनिक यौगिकों के एन्जाइमों द्वारा अवायवीय अपघटन से एल्कोहल, कार्बानिक अम्लों तथा गैसों के प्राप्त होने को किण्वन कहा जाता है।

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