प्रोबायोटिक्स क्या होते हैं?
[2007]
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(d) प्रोबायोंिक्स वे जीवित सूक्ष्मजीव हैं जो अर्न्तग्रहण के पश्चात् पोषद् के आंत्रीय माइक्रोफ्लोरा के संतुलन को सुधार कर पोषद् को लाभ पहुँचते हैं। इनमें लैक्टोबेसिलस, बिफिडोबैक्टीरियम एवं यीस्ट की प्रजातियाँ सम्मिलित हैं। जीवित सूक्ष्मजीवों का का काफी पुराना इतिहास है।
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    $\begin{array}{lllll} & \text { (1) } & \text { (2) } & \text { (3) } & \text { (4) } \\ \text { (a) } & \text { (iv) } & \text { (iii) } & \text { (ii) } & \text { (i) } \\ \text { (b) } & \text { (iv) } & \text { (ii) } & \text { (i) } & \text { (iii) } \\ \text { (c) } & \text { (iii) } & \text { (i) } & \text { (iv) } & \text { (ii) } \\ \text { (d) } & \text { (iii) } & \text { (iv) } & \text { (i) } & \text { (ii) }\end{array}$
    1सैकैरामाइसीज  सर्विसिआई(i)प्रतिरक्षी संदमक कारको  का उत्पादन
    2मोनेस्कस पर्यूरियस(ii)स्विस पनीर को पकाना
    3ट्राइकोडमा  पोलीस्पोरम(iii)ईथेनॉल का  व्यावसायिक उत्पादन
    4प्रोपिआनि बैक्टीरियम  शर्मानाई(iv)रूधिर में कोलेस्ट्राल को  कम करने वाले कारकों  का उत्पादन
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