MCQ
प्रोटीन का पाचन शुरू होता है-
  • A
    ग्रासनली
  • B
    आमाशय
  • C
    ग्रसनी
  • D
    अग्न्याशय

Answer

B. आमाशय से निकलने वाले जठर रस में HCl निष्क्रिय पेप्सिनोजेन को सक्रिय पेप्सिन में परिवर्तित करता है जो भोजन के प्रोटीन पर प्रतिक्रिया कर उसे पेप्टोन (peptone) में बदल देता है।

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