Amino acids have an amino and carboxylic group
The carboxylic group forms an anion and the amino group forms a cation. Therefore, amino acids are of two types: anionic and cationic. The $pH$ at which a particular molecule carries no net electric charge is known as isoelectronic point When the anionic and cationic charge is contained within the same molecule, it is known as the Zwitter ion.
Zwitter ion exists at isoelectronic $pH$
Therefore, at isoelectronic $pH$,
$1.$ Net charge is zero (As the cationic and anionic charge is equal)
$2.$ Concentration of cation and anion are equal
$3.$ Maximum concentration of zwitterion is present
Below is the example of the zwitterion
સૂચિ $II$ | સૂચિ $II$ |
$A.$ ઈન્વર્ટેઝ | $I.$ સ્ટાર્ચમાંથી માલ્ટોઝ |
$B.$ ઝાયમેઝ | $II.$ માલ્ટોઝમાંથી ગ્લુકોઝ |
$C.$ ડાયાસ્ટેઝ | $III.$ગ્લુકોઝમાંથી ઇથેનોલ |
$D.$ માલ્ટોઝ | $IV.$ શેરડીમાંથી (કેન સુગર) ગ્લુકોઝ |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.
સુચી $I$ | સુચી $II$ |
$A$ એસ્ટર કસોટી | $P$ Tyr |
$B$ કાર્બાઇલ એમાઇન કસોટી | $Q$ Asp |
$C$ પ્થેલીન કસોટી | $R$ Ser |
$S$ Lys |