अनुवांशिक अभियान्त्रिकी में रेस्ट्रिक्शन एन्जाइमों का प्रयोग किया जाता है क्योंकि-
[1995]
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(c) प्रतिबन्धन एन्जाइम कुछ जीवाणुओं से प्राप्त किये जाते हैं। इन्हें एन्डोन्यूक्लिऐज भी कहते हैं, जो एक विशिष्ट DNA को काट सकते हैं तथा अणु को छोड़ देते हैं।
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