बोटुलिस्म जो कि क्लास्ट्रिडियम बोटुलिनम के कारण होता है, प्रभावित करता है-
[1998]
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(a) बोटुलिज्म, क्लोसट्रिडियम वोटुलिनम के विषयुक्त भोजन के ग्रहण करने से होता है। सख्त केनिंग कोड लागू होने के पहले, फूड केनिंग उद्योग, प्रतिवर्ष बोटुलिज्म के कारण होने वाली मौतों के लिए जिम्मेदार था।
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