दही में कौन सा अम्ल पाया जाता है?

दूध में पाये जाने वाले कार्बोहाईड्रेट हैं -

ताजे दूध में अम्लता प्रतिशत होती है-

कम ताप अधिक समय विधि में दूध को ताप व समय तक धारण करते है-

दूध में जामन लगाने से पूर्व दूध ठंडा करते है-

दूध के संगठन को प्रभावित करने वाले पशु-कारक हैं-

खीस का आपेक्षिक घनत्व होता है-

दूध का सफेद रंग किस कारण होता है-

दूध को दूषित करने वाली अप्रत्यक्ष अशुद्धि है -

दुग्धशाला के बर्तनों की मशीन द्वारा सफाई करने के लिए सोडा का घोल तैयार किया जाता है