a Amylose is long unbranched chaln with $\alpha-\mathrm{D}$ - Glucose with held by $\mathrm{C}_{1}-\mathrm{C}_{4}$ glucosidic linkage whereas amylopectin is branched chain polymer of $\alpha -D$ glucose unit in which chain is formed by $\mathrm{C}_{1}-\mathrm{C}_{4}$ glycosidic linkage while branching occurs by $\mathrm{C}_{1}-\mathrm{C}_{6}$ glucosidic linkage.
Download our app
and get started for free
Experience the future of education. Simply download our apps or reach out to us for more information. Let's shape the future of learning together!No signup needed.*
શર્કરાની પ્રક્રિયાઓ તટસ્થ અથવા એસિડ માધ્યમમાં કરવી શ્રેષ્ઠ છે અને બેઝિક માધ્યમમાં નહીં. આનું કારણ એ છે કે બેઝિક માધ્યમમાં શર્કરા નીચેના ફેરફારોમાંથી કોઈ એકમાંથી પસાર થાય છે,તે ફેરફાર કયો છે?