ग्लूकोस की निम्न के साथ अभिक्रिया के उत्पाद बताइए - (i) ब्रोमीन जल (ii) सोडियम अमलगम तथा जल।
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(i) ग्लूकोस ब्रोमीन जल द्वारा ऑक्सीकृत होकर ग्लूकोनिक अम्ल देता है।
(ii) सोडियम अमलगम (Na/Hg) तथा जल द्वारा ग्लूकोस का अपचयन हो जाता है तथा सार्बिटॉल प्राप्त होता है।
(ii) सोडियम अमलगम (Na/Hg) तथा जल द्वारा ग्लूकोस का अपचयन हो जाता है तथा सार्बिटॉल प्राप्त होता है।
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