ના કારણો ઇંડાને ગરમ કરવાથી તેનું સ્કંદન થાય છે :
  • A
    પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ થાય છે.
  • B
    પ્રોટીન નું દ્વિતિયક બંધારણ ફેફફાર થયા વગરનું રહે છે.
  • C
    પ્રોટીન ના પ્રાથમિક બંધારણામાં પેપ્ટાઈડ સાંકળ(લિંકેજ) નું તુંટવું.
  • D
    પ્રોટીન ના જૈવિક ગુણધર્મ ફેરફાર થયા વગરના રહે છે.
JEE MAIN 2024, Medium
Download our app for free and get startedPlay store
a
Coagulation of egg give primary structure of protein, which is known as denaturation of protein
art

Download our app
and get started for free

Experience the future of education. Simply download our apps or reach out to us for more information. Let's shape the future of learning together!No signup needed.*

Similar Questions

  • 1
    કયા પદાર્થ દ્વીધ્રુવીય આયન બનાવે છે, તે કાર્યશીલ સમૂહ છે.
    View Solution
  • 2
    ચરગાફનો નિયમ બતાવે છે કે સજીવોમાં .........
    View Solution
  • 3
    ઓક્સિડેશન પર કઇ $ L$ શર્કરા  એક પ્રકાશ ક્રિયાશીલ દ્વિક્ષાર એસિડ  ($2\,COOH$  જુથ )આપે છે
    View Solution
  • 4
    $DNA$ માં હાજર પિરીમિડીન બેઇઝ .......... છે.
    View Solution
  • 5
    $DNA$ અને $RNA$ બંનેમાં વિષમચક્રીય બેઇઝ અને ફોસ્ફેટ એસ્ટર શૃંખલા ......... પર છે.
    View Solution
  • 6
    એમિનો એસિડને સામાન્ય સૂત્ર દ્વારા રજૂ કરી શકાય છે $\begin{matrix}
       R\,\,\,\,\,\,\,\,  \\
       |\,\,\,\,\,\,\,\,  \\
       {{H}_{2}}N-CH-COOH  \\
    \end{matrix}$ 

    જો $R = -CH_2C_6H_5$ તો $(Phe)$ 

    એ ફિનાઇલ એલેનીન અને જો $R = CH_3$ તો તે એલેનાઇન $(Ala)$.

    આપેલા સંશ્લેષણ $Phe- Ala$ માટે નીચે આપેલા પ્રક્રિયકનો ક્રમ શોધો

    $(1)$ $\begin{matrix}
       C{{H}_{3}}  \\
       |\,\,\,\,\,\,  \\
       ZNH\,C\,HC{{O}_{2}}H  \\
    \end{matrix}$                             $(2)$ $\begin{matrix}
       C{{H}_{3}}\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,  \\
       |\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,  \\
       {{H}_{2}}N\,C\,HC{{O}_{2}}C{{H}_{2}}{{C}_{6}}{{H}_{5}}  \\
    \end{matrix}$

    $(3)$ $\begin{matrix}
       \,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,C{{H}_{3}}{{C}_{6}}{{H}_{5}}  \\
       |\,\,\,\,\,  \\
       ZNH\,C\,HC{{O}_{2}}H  \\
    \end{matrix}$                $(4)$ $\begin{matrix}
       C{{H}_{2}}{{C}_{6}}{{H}_{5}}\,\,\,\,\,  \\
       |\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,  \\
       {{H}_{2}}N\,CHC{{O}_{2}}C{{H}_{2}}{{C}_{6}}{{H}_{5}}  \\
    \end{matrix}$

    View Solution
  • 7
    $\alpha - D -$  ગ્લુકોઝ અને $\beta - D - $ ગ્લુકોઝનાં સંતુલન મિશ્રણમાં વિશિષ્ટ ભ્રમણ  ......... $^o$ હશે.
    View Solution
  • 8
    વિટામિન $B_1$ ની ઊણપથી ......... રોગ થાય છે.
    View Solution
  • 9
    નીચેના પૈકી ક્યુ વિધાન ખોટું છે?
    View Solution
  • 10
    કુદરતી રીતે બનતા એમિની એસિડ તે તેના રસાયણિક બંધારણમાં ફક્ત એક જ બેઝિક ક્રિયાશીલ સમૂહ ધરાવ છે તો તે...
    View Solution