ના કારણો ઇંડાને ગરમ કરવાથી તેનું સ્કંદન થાય છે :
  • A
    પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ થાય છે.
  • B
    પ્રોટીન નું દ્વિતિયક બંધારણ ફેફફાર થયા વગરનું રહે છે.
  • C
    પ્રોટીન ના પ્રાથમિક બંધારણામાં પેપ્ટાઈડ સાંકળ(લિંકેજ) નું તુંટવું.
  • D
    પ્રોટીન ના જૈવિક ગુણધર્મ ફેરફાર થયા વગરના રહે છે.
JEE MAIN 2024, Medium
Download our app for free and get startedPlay store
a
Coagulation of egg give primary structure of protein, which is known as denaturation of protein
art

Download our app
and get started for free

Experience the future of education. Simply download our apps or reach out to us for more information. Let's shape the future of learning together!No signup needed.*

Similar Questions

  • 1
    પ્રોટીન .......
    View Solution
  • 2
    નીચેનામાંથી કયું પ્યુરીન નથી ?
    View Solution
  • 3
    ક્યા અંતઃસ્ત્રાવની મદદથી ગ્લુકોઝનું ગ્લાયકોજનમાં રૂપાંતર થાય છે?
    View Solution
  • 4
    $\alpha - D -$  ગ્લુકોઝ અને $\beta - D - $ ગ્લુકોઝનાં સંતુલન મિશ્રણમાં વિશિષ્ટ ભ્રમણ  ......... $^o$ હશે.
    View Solution
  • 5
    $D(+)-$ ગ્લુકોઝ એ હાઈડ્રોક્સિલ એમાઇન સાથે પ્રક્રિયા કરી એક ઓકઝાઇમ આપે છે. તે ઓકઝાઇમનુ બંધારણ જણાવો.
    View Solution
  • 6
    નીચેનામાંથી કયું વિધાન યોગ્ય નથી?
    View Solution
  • 7
    નીચેનામાંથી કયું વિધાન ઉત્સેચકો વિશે સાચું નથી?
    View Solution
  • 8
    ઓસાઝોનની રચના માટે અસરકારક બંધારણીય  એકમ જરૂરી છે
    View Solution
  • 9
    ફક્ત $RNA$ માં હાજર હોય તેવા બેઈઝ માંથી ઉતપન્ન થયેલા ન્યુક્લીઓટાઈડ માં હાજર રહેલા ઓક્સિજન પરમાણુઓની સંખ્યા $\dots\dots\dots$ છે.
    View Solution
  • 10
    પ્રોટીનના પાચન માટે નીચેના પૈકી ક્યો ઉત્સેચક ઉપયોગી નથી ?
    View Solution