निम्न में से किस एन्जाइम में कॉपर $( Cu )$ आवश्यक सक्रियकर्ता के रूप में जुड़ा होता है-
[2004]
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(d) टायरोसिनेज (पॉलीफीनोल ऑक्सीडेज, केटेकोलेज) कॉपर यक्त ऑक्सीडेज होता है जो पादपों, जन्तुओं व मनुष्य में पाया जाता है। यह स्तानयां मं टायरांसन को मेलेनिन वर्णक में ऑक्सीकृत कर देता है तथा फलों व सब्जियों की कटी सतह को काला कर देता है, इसे ब्राऊनिंग क्रिया कहते हैं।
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