Rajasthan Boardहिन्दी माध्यमकक्षा 12 साइन्सजीव विज्ञानजैव अणु1 Mark
Question
निम्न में से किस वर्ग में तीनों बहुसैक्राइडों का उदाहरण है
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Answer
(a) पॉली सैकराइड्स जटिल कार्बोहाइड्रेटस होते हैं जो मोनोसेकराइड नामक इकाइयों के बड़ी संख्या में बहुलीकरण के कारण बनते हैं, स्टार्च (मण्ड) ग्लूकोसन पॉलीसैकराइड है तथा यह जन्तुओं में मुख्य संरक्षित भोजन होता है। सैलुलोज, पादप कोशिका भित्ति में संरचनात्मक पोलीसैकराइड होता है। सुक्रोज डाईसैकराइड होता है जो D-ग्लूकोज व $D$-फ्रक्टोज की एक-एक इकाई से मिलकर बना होता है। माल्टोज एक डाईसैकराइड है, जो दो ग्लूकोज इकाइयों से मिलकर बना होता है। लेक्टोज डाईसैकराइड होता है जो $D$-ग्लूकोज व $D$-ग्लूकोज के संघनन से बना होता है।
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