પ્રક્રિયામાં બનતી નીપજ શોધો.
$(1)$ પેંટોઝ $(2)$ પેન્ટુલોઝ $(3)$ હેક્ઝુલોઝ $(4)$ હેકઝોઝ
$(5)$ આલ્ડોઝ $(6)$ કીટોઝ $(7)$ પાયરેનોઝ $(8)$ ફ્યુરાનોઝ
સુક્રોઝ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ ગ્લુકોઝ $\quad$ ફ્રુક્ટોઝ
$C _{6} H _{12} O _{6} \stackrel{\text { Enzyme B }}{\longrightarrow} 2 C _{2} H _{5} OH +2 CO _{2}$
ગ્લુકોઝ
ઉપરની પ્રકિયા માં ઉત્સેચક $A$ અને ઉત્સેચક $B$ અનુક્રમે શું હશે
સૂચિ $-I$ |
સૂચિ $-II$ |
$(a)$ ઝાયમેઝ | $(i)$ પેટ |
$(b)$ ડાયાસ્ટેઝ | $(ii)$ યીસ્ટ |
$(c)$ યુરેઝ | $(iii)$ માલ્ટ |
$(d)$ પેપ્સીન | $(iv)$ સોયાબીન |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.