$(A)$ ઉત્સેચકો એ જૈવઉદ્દીપકો છે
$(B)$ ઉત્સેચકો અવિશિષ્ટ (non-specific) અને જુદી જુદી પ્રક્રિયાઓને ઉદ્દીપિત કરી શાકે છે.
$(C)$ મોટા ભાગના બઘા જ ઉત્સેચકો ગોલીય પ્રોટીન છે.
$(D)$ માલ્ટોઝ નું ગ્લુકોઝ માં જળવિભાજનની પ્રક્રિયાને ઉદ્દીપિત કરતો .
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.
| Column $-I$ | Column $-II$ | ||
| $(i)$ | એન્ટિબેરીબેરી ફેક્ટર | $(A)$ | વિટામિન $C$ |
| $(ii)$ | સ્વાદુપિંડ | $(B)$ | ગ્લીસરાઇડસ |
| $(iii)$ | પાલ્મ ઓઇલ | $(C)$ | વિટામિન $B_1$ |
| $(iv)$ | $L (+)-$ એસ્કોર્બિક એસિડ | $(D)$ | ઇસ્યુલિન |