वह कौन-सा शैवाल है जिसे मानव के लिए खाद्य के रूप में नियोजित किया जा सकता है ?
[2014]
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(b) क्लोरेला शैवाल का मनुष्यों में खाद्य के रूप में नियोजन किया जा सकता है। क्लोरेला में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन तथा आवश्यक पोषक पदार्थ होते हैं। इसमें सुखाने के उपरान्त लगभग $45 \%$ प्रोटीन $20 \%$ वसा $20 \%$ कार्बोहाइड्रेटस, $5 \%$ रेशा एवं $10 \%$ खनिज लवण तथा बाकि विटामिन मिलते हैं।
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