यदि हमारे आहार में आयोडीन की मात्रा कम हो तो क्या होगा?
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- जब आयोडीन का संग्रहण कम हो तो थाइरॉइड ग्रंथि से थाइर्रॉक्सिन हार्मोन का स्राव कम हो जाएगा जिससे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट तथा वसा का उपापचय भी प्रभावित होगा।
- इस हार्मोन की अल्पता (कमी) के परिणामस्वरूप थाइरॉइड ग्रंथि आकार बढ़ जाता है। यह घेंघा रोग को प्रेरित कर सकता है। अतः थाइरॉइड ग्रंथि की सामान्य सक्रियता के लिए आयोडीन युक्त नमक खाने की सलाह दी जाती है।
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