विज्ञान उत्तर सविस्तर लिखिए :

1. आमाशय के भीतरी अस्तर की सुरक्षा के लिए श्लेष्मा का स्रावण करती हैं।
2. ये जठर रस उत्पन्न करती हैं।
3. ये जठर एंजाइम ( पेप्सिन तथा रेनिन) का स्राव करती हैं।

1. दाँतों द्वारा भोजन को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है जिससे कि भोजन को पाचन सरल हो जाता है।
2. मुख में भोजन के छोटे टुकड़ों में लार का ठीक प्रकार से मिलना भी सुनिश्चित हो जाता है। इस तरह भोजन का मार्ग आसान हो जाता है।
3. जब भोजन लार के साथ मिल जाता हैं तो एमाइलेज एंजाइम (लालारस में पाया जाता है ) स्टार्च (मण्ड) को शर्करा (ग्लूकोज) में विखण्डित कर देता है। इस तरह स्टार्च का पाचन मुख में होता है।
4. जिह्वा भोजन तथा लार को मिलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

1. बादलों से आच्छादित दिनों में- प्रकाश संश्लेषण की दर में कमी आती है।
2. क्षेत्र में वर्षा न होने पर- प्रकाश संश्लेषण की दर में कमी आती है।
3. क्षेत्र में पर्याप्त खाद डालने पर- प्रकाश संश्लेषण की दर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।
4. धूल के कारण रन्ध्रों के बन्द हो जाने पर- प्रकाश संश्लेषण की दर में कमी आती है।

1. इसकी भित्ति (गुहा) का आकार कम होता है जिससे छोटी आँत में भोजन का लम्बे समय तक रहना सुनिश्चित होता है। जिससे कि भोजन का अवशोषण उचित प्रकार से हो सके। इसके कारण, पचे हुए भोजन का अवशोषण मुख्यतः छोटी आँत में होता है।
2. क्षुद्रांत में पहुँचकर सारा भोजन पच जाता है।
3. छोटी आँत के इलियम क्षेत्र के अस्तर में बहुत-से अंगुली जैसे प्रवर्ध पाए जाते हैं, जिन्हें दीर्घरोम (विलाई) कहते हैं। दीर्घरोम दो कार्य करते हैं-
   • ये अवशोषण के लिए सतही क्षेत्रफल बढ़ा देते हैं।
   • दीर्घरोम में रुधिर वाहिकाओं की बहुतायत होती है जो पचे हुए भोजन को अवशोषित करके शरीर की प्रत्येक कोशिका तक पहुँचाते हैं।

1. ​​​​​​सतही क्षेत्रफल- पत्तियाँ पतली तथा चपटी होती हैं। अतः गैसों के विनिमय और अधिकाधिक प्रकाश के अवशोषण के लिए अधिक सतही क्षेत्रफल प्रदान करती है।
2. स्थिति- पत्ती डंठल द्वारा बाहर की ओर कुछ इस प्रकार स्थित होती हैं कि वे शुद्ध वायु तथा उचित सूर्य के प्रकाश के साथ सम्पर्क में आ सकें। वे प्रकाश स्रोत के साथ समकोण पर व्यवस्थित होती है।
3. वाहिकाएँ तथा वाहिनिकाएँ- पत्तियों की वाहिकाएँ तथा वाहिनिकाएँ आपस में जुड़कर जल सवंहन वाहिकाओं का एक सतत् जाल बनाती है जो पत्तियों की मीसोफिल कोशिकाओं से तथा पादप के विभिन्न अंगों की ओर पदार्थों का तीव्रता से संवहन करने में समर्थ होता है। पत्ती के मध्य में स्थित सबसे बड़ी वाहिका (शिरा) अर्थात् मध्यशिरा तथा अन्य छोटी-छोटी वाहिनिकाएँ पत्ती के उच्चतम बिन्दु तक संवहन में सहायता करती हैं। इस प्रकार वे गैसीय विनिमय तथा पोषक तत्वों की आपूर्ति में सहायता करती है।
4. क्लोरोफिल- यह प्रकाश संश्लेषण में सहायक एक वर्णी लवक है जो आवश्यक प्रकाश ऊर्जा के अवशोषण में सहायता करता है।
5. पत्तियों की सतह पर गैसीय विनिमय तथा वाष्पोत्सर्जन के लिए असंख्य छोटे-छोटे पर्णरन्ध्र (स्टोमेटा) की उपस्थित होते हैं।

1. वेसलीन की परत, पत्तियों पर एक अपारगम्य परत बनाएगी तथा पौधा श्वसन के लिए ऑक्सीजन प्राप्त नहीं कर पाएगा।
2. इससे स्टोमेटा बन्द हो जाऐंगे तथा गैसों का आदान-प्रदान एवं वाष्पोत्सर्जन बन्द हो जाएगा तथा पौधे की पत्तियाँ प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक कच्चे पदार्थ प्राप्त करने में समर्थ नहीं होगी।
3. यह प्रकाश संश्लेषण के लिए कार्बन डाई ऑक्साइड प्राप्त नहीं कर पाएगा। अतः पौधा अपने भोजन का संश्लेषण नहीं कर सकेगा तथा धीरे-धीरे मृत्यु की ओर अग्रसर होता जाएगा।

1. यह शरीर की विभिन्न उपापचयी प्रक्रियाओं के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।
2. यह नई कोशिका की वृद्धि तथा मृत अथवा टूटी-फूटी कोशिकाओं को बदलने अथवा मरम्मत के लिए आवश्यक होती है।
3. यह विभिन्न रोगों के विरूद्ध प्रतिरोधकता को विकसित करने के लिए आवश्यक होता है।

जल के अवशोषण के कारण द्वार रन्ध्रों का कोशिकाएँ फूल जाती है जिसके कारण रन्ध्र खुल जाते हैं जबकि द्वारा-कोशिकाओं के सिकुड़ने के कारण रन्ध्र बंद हो जाते हैं। रन्ध्रों का खुलना तथा बन्द होना का नियमन द्वारा-कोशिकाओं में स्फीति परिवर्तनों के कारण होता है। द्वार-कोशिकाएँ जब स्फीति होती है तब रन्ध्र खुल जाते है, जबकि शिथिल अवस्था में रन्ध्र बंद हो जाते हैं।

1. प्रकाश संश्लेषण
2. स्वपोषी
3. हरित लवक (क्लोरोप्लास्ट)
4. द्वार (रक्षक) कोशिकाएँ
5. विषमपोषी
6. पेप्सिन