સુચી $I$ | સુચી $II$ |
$A$ એસ્ટર કસોટી | $P$ Tyr |
$B$ કાર્બાઇલ એમાઇન કસોટી | $Q$ Asp |
$C$ પ્થેલીન કસોટી | $R$ Ser |
$S$ Lys |
સુક્રોઝ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ ગ્લુકોઝ $\quad$ ફ્રુક્ટોઝ
$C _{6} H _{12} O _{6} \stackrel{\text { Enzyme B }}{\longrightarrow} 2 C _{2} H _{5} OH +2 CO _{2}$
ગ્લુકોઝ
ઉપરની પ્રકિયા માં ઉત્સેચક $A$ અને ઉત્સેચક $B$ અનુક્રમે શું હશે