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दुग्ध रसायन — कृषि रसायण विज्ञान कक्षा 12 साइन्स — Question

Rajasthan Boardहिन्दी माध्यमकक्षा 12 साइन्सकृषि रसायण विज्ञानदुग्ध रसायन2 Marks
Question
अम्लीय धोवक क्या होते हैं ?
✓

Answer

अम्लीय धोवक विशेष प्रकार के बर्तनों की सफाई के लिए अम्लीय धोवक का प्रयोग किया जाता है। इनमें टार्टरिक अम्ल, साइट्रिक अम्ल, ग्लूकोनिक अम्ल, फास्फोरिक अम्ल तथा फार्मिक अम्ल आदि आते हैं। अम्लों के 1 प्रतिशत घोल जिसका पी. एच. मान 6.5-6.8 हो का उपयोग दूध के डिब्बों को धोने के लिए किया जाता है।

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