$C _{12} H _{22} O _{11}+ H _{2} O \stackrel{\text { Enzyme A }}{\longrightarrow} C _{6} H _{12} O _{6}+ C _{6} H _{12} O _{6}$

સુક્રોઝ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ ગ્લુકોઝ $\quad$ ફ્રુક્ટોઝ

$C _{6} H _{12} O _{6} \stackrel{\text { Enzyme B }}{\longrightarrow} 2 C _{2} H _{5} OH +2 CO _{2}$

ગ્લુકોઝ

ઉપરની પ્રકિયા માં ઉત્સેચક $A$ અને ઉત્સેચક $B$ અનુક્રમે શું હશે

Question

$C _{12} H _{22} O _{11}+ H _{2} O \stackrel{\text { Enzyme A }}{\longrightarrow} C _{6} H _{12} O _{6}+ C _{6} H _{12} O _{6}$

સુક્રોઝ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ ગ્લુકોઝ $\quad$ ફ્રુક્ટોઝ

$C _{6} H _{12} O _{6} \stackrel{\text { Enzyme B }}{\longrightarrow} 2 C _{2} H _{5} OH +2 CO _{2}$

ગ્લુકોઝ

ઉપરની પ્રકિયા માં ઉત્સેચક $A$ અને ઉત્સેચક $B$ અનુક્રમે શું હશે

JEE MAIN 2021, Easy

Download our app for free and get started

Solution

c
Informative

$OR$

$C _{12} H _{22} O _{11}+ H _{2} O \stackrel{\text { Invertase }}{\longrightarrow} C _{6} H _{12} O _{6}+ C _{6} H _{12} O _{6}$

$\quad \quad\quad\quad\quad\quad\quad\quad\quad\quad\quad$Glucose $\quad\quad$ Fructose

$C _{6} H _{12} O _{6} \stackrel{\text { Zymase }}{\longrightarrow} 2 C _{6} H _{5} OH +2 CO _{2}$

Download our app
and get started for free