(Non reducing sugar) \(\quad\) (Re ducing sugar) \(\quad\) (Reducing sugar)
$(a)$ આઇસોલ્યુસીન $(b)$ સિસ્ટાઈન $(c)$ લાઇસીન $(d)$ મિથિઓનીન $(e)$ ગ્લુટામિક એસિડ
$(1)$ પેંટોઝ $(2)$ પેન્ટુલોઝ $(3)$ હેક્ઝુલોઝ $(4)$ હેકઝોઝ
$(5)$ આલ્ડોઝ $(6)$ કીટોઝ $(7)$ પાયરેનોઝ $(8)$ ફ્યુરાનોઝ