એસ્પાર્ટિક એસિડનું $pI$ (સમવિભવ બિંદુ) જણાવો.
$pH\,=\,\frac{p{{K}_{1}}\,+\,p{{K}_{2}}}{2}\,=\,\frac{1.88\,+\,3.65}{2}$
$=\frac{5.53}{2}\,=\,2.675\,\approx \,2.77$
At isoelectric point of aspartic acid both carboxylic as well as amino form co-exist.
$I.$ તેઓ ઘણા ઉત્સેચકોને સક્રીય કરે છે.
$II.$ તેઓ ગ્લુકોઝના ઑક્સીડશનમાં ભાગ લઈ $ATP$ બનાવે છે.
$III.$ સોડિયમ આયન સાથે તેવો ચેતા સંકેત ના વહન માટે જવાબદાર છે.