એસ્પાર્ટિક એસિડનું $pI$ (સમવિભવ બિંદુ) જણાવો.
\(pH\,=\,\frac{p{{K}_{1}}\,+\,p{{K}_{2}}}{2}\,=\,\frac{1.88\,+\,3.65}{2}\)
\(=\frac{5.53}{2}\,=\,2.675\,\approx \,2.77\)
At isoelectric point of aspartic acid both carboxylic as well as amino form co-exist.
કથન $A :$ એમાયલોઝ પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.
કારણ $R :$ એમાયલોઝ એ લાંબા રેખીય અણુ છે, જેમાં $200$થી વધારે ગ્લુકોઝના એકમ હોય છે.
ઉપરોક્ત વિધાનોના સંદર્ભમાં નીયે આપેલા વિકલ્પોમાંથી યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરો.