$(i)$ ગ્લુકોઝ $+ ROH \quad \stackrel{\text { dry } HCl }{\longrightarrow}$ એસીટાલ
$\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{x\,eq.of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન
$(ii)$ ગ્લુકોઝ $\xrightarrow{{Ni/{H_2}}}A\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{y\,\,eq.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન
$(iii)$ ગ્લુકોઝ $\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{z\,ed.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન
આ પ્રકિયા માં $' x ^{\prime},{ }^{\prime} y ^{\prime}$ અને ${ }^{\prime} z^{\prime}$ અનુક્રમે શું હશે ?
સુક્રોઝ $\xrightarrow[{Cleavage\,\,(Hydrolysis)}]{{Gly\cos idic\,bond}}A + B\xrightarrow[{{\text{reagent}}}]{{{\text{Seliwanoff 's}}}}?$