| સૂચી$-I$ | સૂચી$-II$ | ||
| $(a)$ | સુક્રોઝ | $(i)$ |
$\beta$ -D-ગેલેક્ટોઝ અને $\beta$ -D-ગ્લુકોઝ |
| $(b)$ | લેક્ટોઝ | $(ii)$ | $\alpha$ -D-ગ્લુકોઝ અને $\beta$ -D-ફ્રુક્ટોઝ |
| $(c)$ | માલ્ટોઝ | $(iii)$ | $\alpha$ -D-ગ્લુકોઝ અને $\alpha$ -D-ગ્લુકોઝ |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.
સુક્રોઝ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ $\quad$ ગ્લુકોઝ $\quad$ ફ્રુક્ટોઝ
$C _{6} H _{12} O _{6} \stackrel{\text { Enzyme B }}{\longrightarrow} 2 C _{2} H _{5} OH +2 CO _{2}$
ગ્લુકોઝ
ઉપરની પ્રકિયા માં ઉત્સેચક $A$ અને ઉત્સેચક $B$ અનુક્રમે શું હશે