નીચેનામાંથી કયા એન્ઝાઇમ સ્ટાર્ચને માલટોઝમાં ફેરવે છે?
JEE MAIN 2013, Medium
Download our app for free and get started
a
Maltose is obtained by partial hydrolysis of starch by the enzyme diastase present in Malt $2{\left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)_n} + n{H_2}O\xrightarrow[{^n{C_6}{H_{12}}{O_6}\,\,{\text{(Maltose)}}\,}]{{Diastase}}$
Maltose is obtained by partial hydrolysis of starch by the enzyme diastase present in Malt $2{\left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)_n} + n{H_2}O\xrightarrow[{^n{C_6}{H_{12}}{O_6}\,\,{\text{(Maltose)}}\,}]{{Diastase}}$
Download our appand get started for free
Experience the future of education. Simply download our apps or reach out to us for more information. Let's shape the future of learning together!No signup needed.*
Similar Questions
- 1View Solutionનીચેનામાંથી કઈ જોડી સમાન ફિનાઇલ ઓસાઝોન આપે છે
- 2"એસ્પાર્ટેમ"માં હાજર $sp^2$ સંકૃત કાર્બન સંખ્યા .....View Solution
- 3જ્યારે મંદ $H_2SO_4$ ની શર્કરા સાથે પ્રક્રિયા થાય ત્યારે શુ થાય છે?View Solution
- 4View Solutionનીચેનામાંથી કયું રીડ્યુસિંગ શર્કરા છે ?
- 5View Solutionગ્લુકોઝના એનોમર્સના .........
- 6View Solutionનીચેના પૈકી ક્યુ વિધાન ખોટું છે?
- 7View Solutionગ્લુકોઝનું ગ્લાયકોજનમાં રૂપાંતરમાં ઉપયોગી હોર્મોન....... છે.
- 8View Solutionનીચેનામાંથી કઈ મોનોસેકેરાઈડની જોડ સુક્રોઝ બનાવે ?
- 9View Solution.......ક્રમમાં કેલોરીફીક મૂલ્ય છે.
- 10View Solutionપેપ્સીન ઉત્સેચક નીચેના પૈકી કોનું જળવિભાજન કરે છે ?