Question
उत्तम 'हे' के गुण लिखिए।

Answer

उत्तम 'हे' के गुण-
(1) इनमें पत्तियाँ अधिक होनी चाहिए क्योंकि पत्तियों वाले भाग में ही पाच्य तत्वों की मात्रा, लवण और विटामिन्स मिलते हैं।
(2) इनका रंग हरा होना चाहिए।
(3) ये मुलायम तथा स्वादिष्ट होने चाहिए।
(4) ये फूफँदी अथवा सड़नरहित हों।
(5) इनमें खरपतवार नहीं होने चाहिए।
(6) ये धूल अथवा मिट्टी रहित हों।

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