यीस्ट सेकरोमाइसीज संरेविसी का उपयोग किसके औद्योगिक उत्पादन में किया जाता है
[1998]
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(c) यीस्ट (सेकेरोमाइसीज सेरेविसी) का उपयोग किण्वन द्वारा एल्कोहल बनाने में किया जाता है। यह प्रक्रिया एन्जाइम जाइमेज की उपस्थिति में होती है।
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