इडली या डोसा बनाने के लिए आटे को किण्वित करने के लिए किस सूक्ष्मजीव का उपयोग किया जाता है?

मिट्टी की उर्वरता सुधारने के उद्देश्य से किसानों को प्रायः निम्नलिखित सूक्ष्मजीवों को खेत में डालने की सलाह दी जाती है। व्याख्या कीजिए।
(i) राइजोबियम
(ii) ऐनाबीना

स्विस चीज बनाने के लिए किस सूक्ष्मजीव की आवश्यकता होती है तथा इसकी क्या विशेषता है?

बी.ओ.डी. का पूरा नाम लिखिए।

बाजार में बंद बोतलों में मिलने वाला फलों का रस अधिक साफ व पारदर्शी क्यों होता है?

डोसा बनाये जाने वाले आटे की फूली एवं उभरी हुई शक्ल किस गैस के उत्पादन से होती है?

उद्योगों में सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके प्राप्त होने वाले दो उत्पादों के नाम लिखिए।

ब्रेड बनाने के लिए उपयोग में लिए जाने वाले सूक्ष्मजीव का नाम लिखिए।

जलाक्रांत खेत में नॉस्टॉक एवं एनाबीना जैसे शैवालों की आबादी अधिक हो जाने से खेत किस प्रकार प्रभावित होगा? सकारण समझाइए ।

बैक्टीरिया का नाम लिखिए जो दूध को दही में परिवर्तित कर देते हैं।