પ્રોટીન $\xrightarrow{{enzyme{\text{ }}\left( A \right)}}$ પોલિ પેપ્ટાઇડ્સ $\xrightarrow{{enzyme{\text{ }}\left( B \right)}}$ એમીનો એસિડ
|
સૂચિ -$I$ |
સૂચિ -$I$ |
| $A$.ગ્લુકોઝ/NaHCO3/$\Delta$ | $I$.ગ્લુકોઝ એસિડ |
| $B$.ગ્લુકોઝ/HNO3 | $II$. પ્ર્ક્રિયા થતી નથી |
| $C$.ગ્લુકોઝ/HI/ $\Delta$ | $III$. n-હેકજેન |
| $D$. ગ્લુકોઝ/બ્રોમીન જળ | $IV$.સેકેરિક એસિડ |
| સૂચિ $II$ | સૂચિ $II$ |
| $A.$ ઈન્વર્ટેઝ | $I.$ સ્ટાર્ચમાંથી માલ્ટોઝ |
| $B.$ ઝાયમેઝ | $II.$ માલ્ટોઝમાંથી ગ્લુકોઝ |
| $C.$ ડાયાસ્ટેઝ | $III.$ગ્લુકોઝમાંથી ઇથેનોલ |
| $D.$ માલ્ટોઝ | $IV.$ શેરડીમાંથી (કેન સુગર) ગ્લુકોઝ |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.