लोगों को अपना जीवन-यापन करने के लिए जरूरी राशन मिले। इतनी क्रय-शक्ति उनकी हा कि वे अपने परिवार के लिए राशन खरीद सकें – बाजार से या राशन दुकान से । इसी को खाद्य सुरक्षा कहते हैं। यह सभी लोगों के लिए बेहद जरूरी है। बिना खाद्य पदार्थ के वे जी कैसे पाएँगे और कम खाद्य पदार्थ मिलने से वे कुपोषण का शिकार हो जाएँगे।