ટોલેન્સ પ્રક્રિયક સાથે ગ્લુકોઝ રજત દર્પણ આપે છે. તે...... ની હાજરી સૂચવે છે.

....... વ્યુતપન્ને એ રીડ્યુસીંગ  શર્કરાના શોધવા માટે ઉપયોગી છે.

મોનોસેકરાઇડને ડાઈસેકેરાઇડથી અલગ કરવા માટે નીચેનામાંથી કયા રાસાયણિક કસોટીનો ઉપયોગ થાય છે?

ઈન્વર્ટ શર્કરા કેવી હોય છે ?

પ્રોટીનનું ડિનેચરેશન(વિકૃતિકરણ) તેના જૈવિક ક્રિયાશીલતા ગુમાવે છે.

આપણા ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે જે આપણે પચાવી શકતા નથી તે ......છે.

ડાયસેકેરાઇડના જલવિભાજનથી ....... આપે છે.