$(i)$ ગ્લુકોઝ $+ ROH \quad \stackrel{\text { dry } HCl }{\longrightarrow}$ એસીટાલ
$\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{x\,eq.of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન
$(ii)$ ગ્લુકોઝ $\xrightarrow{{Ni/{H_2}}}A\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{y\,\,eq.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન
$(iii)$ ગ્લુકોઝ $\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{z\,ed.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન
આ પ્રકિયા માં $' x ^{\prime},{ }^{\prime} y ^{\prime}$ અને ${ }^{\prime} z^{\prime}$ અનુક્રમે શું હશે ?
સૂચી$-I$ | સૂચી$-II$ | ||
$(a)$ | સુક્રોઝ | $(i)$ |
$\beta$ -D-ગેલેક્ટોઝ અને $\beta$ -D-ગ્લુકોઝ |
$(b)$ | લેક્ટોઝ | $(ii)$ | $\alpha$ -D-ગ્લુકોઝ અને $\beta$ -D-ફ્રુક્ટોઝ |
$(c)$ | માલ્ટોઝ | $(iii)$ | $\alpha$ -D-ગ્લુકોઝ અને $\alpha$ -D-ગ્લુકોઝ |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.
સૂચિ$- I$ વિટામિન | સૂચિ$- II$ ઉણપથી થતા રોગ |
$A$ વિટામિન $A$ | $I.$ બેરી-બેરી |
$B$ થાયમીન | $II.$ કીલોસિસ |
$C$ એસ્કોર્બિક એસિડ | $III.$ ઝેરોપ્થેલિમ્યા |
$D$ રીબોફ્લેવિન | $IV.$ સ્કર્વી |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.