વિધાન $I :$ માલ્ટોઝમાં બે $\alpha-D-$ગ્લુકોઝ એકમો $C_{1}$ અને $C_{4}$ સાથે જોડાયેલ હોય છે અને તે રિડકશનકર્તા શર્કરા છે.

વિધાન $II$ : માલ્ટોઝમાં બે મોનોસેકેરાઈડ $\alpha-D-$ગ્લુકોઝ અને $\beta-D-$ગ્લુકોઝ, $C_{1}$ અને $C_{6}$ સાથે જોડાયેલા હોય છે અને તે નોન રિડકશન શર્કરા છે.

ઉપરોક્ત વિધાનો સંદર્ભે, નીચેનામાંથી યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરો.

$(i)$ ગ્લુકોઝ  $+ ROH \quad \stackrel{\text { dry } HCl }{\longrightarrow}$ એસીટાલ

$\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{x\,eq.of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન 

$(ii)$ ગ્લુકોઝ  $\xrightarrow{{Ni/{H_2}}}A\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{y\,\,eq.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન 

$(iii)$ ગ્લુકોઝ  $\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{z\,ed.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન 

આ પ્રકિયા માં $' x ^{\prime},{ }^{\prime} y ^{\prime}$ અને  ${ }^{\prime} z^{\prime}$ અનુક્રમે શું હશે ?

$\begin{array}{*{20}{c}}
  {CHO} \\ 
  | \\ 
  {HCOH} \\ 
  | \\ 
  {HOCH} \\ 
  | \\ 
  {HCOH} \\ 
  | \\ 
  {C{H_2}OH} \\ 
  I 
\end{array}\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,$$\begin{array}{*{20}{c}}
  {CHO} \\ 
  | \\ 
  {HCOH} \\ 
  | \\ 
  {HCOH} \\ 
  | \\ 
  {HOCH} \\ 
  | \\ 
  {C{H_2}OH} \\ 
  {II} 
\end{array}\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,$$\begin{array}{*{20}{c}}
  {CHO} \\ 
  | \\ 
  {HCOH} \\ 
  | \\ 
  {HCOH} \\ 
  | \\ 
  {HCOH} \\ 
  | \\ 
  {C{H_2}OH} \\ 
  {III} 
\end{array}$