શર્કરાની પ્રક્રિયાઓ તટસ્થ અથવા એસિડ માધ્યમમાં કરવી શ્રેષ્ઠ છે અને બેઝિક માધ્યમમાં નહીં. આનું કારણ એ છે કે બેઝિક માધ્યમમાં શર્કરા નીચેના ફેરફારોમાંથી કોઈ એકમાંથી પસાર થાય છે,તે ફેરફાર કયો છે?
AIIMS 1982, Medium
Download our app for free and get started
d
As sugars contains carbonyl group which can be enolize by the -OH of alkaline medium. i.e it there may enolization can occurs Hence rearrangement may possible
As sugars contains carbonyl group which can be enolize by the -OH of alkaline medium. i.e it there may enolization can occurs Hence rearrangement may possible
Download our appand get started for free
Experience the future of education. Simply download our apps or reach out to us for more information. Let's shape the future of learning together!No signup needed.*
Similar Questions
- 1View Solutionકયો ક્રિયાશીલ સમૂહ જે એમિનો એસિડમાં જોવા મળે છે
- 2View Solutionમોનોસેકેરાઇડ = ....... ધરાવે.
- 3View Solutionનીચેનામાંથી કયો એમિનો એસિડ કિસલ છે?
- 4View Solutionઉત્સેચકો.......
- 5View Solutionનીચેનામાંથી ક્યુ વિટામિન ચરબી દ્રાવ્ય નથી?
- 6પેપ્ટાઇડ IIe$-$Arg$-$Pro, માં હાજર કિરાલ કાર્બન્સની સંખ્યા .....View Solution
- 7View Solutionગ્લુકોઝ નીચેનામાંથી કોની સાથે પ્રક્રિયા કરતો નથી.
- 8View Solutionનીચેનામાંથી કઇ જોડ એનોમર દર્શાવે છે ?
- 9નીચેની પ્રક્રિયામાં મળતી નીપજ '$P$' નું સાચું બંધારણ કયું છે?View Solution
Asn - Ser $+\,\underset{(excess)}{\mathop{{{(C{{H}_{3}}CO)}_{2}}O}}\,\xrightarrow{NE{{t}_{3}}}P$
- 10$DNA $ માં બેઇઝનો ક્રમ $TGAACCCTT$ છે તો $RNA$ માં બેઇઝનો ક્રમ.......View Solution