| સૂચિ $I$ | સૂચિ $II$ | ||
| $A$ | $\alpha$-ગલુકોઝ અને $\alpha-$ગેલેકટોઝ | $I$ | ક્રિયાશીલ સમધટકો |
| $B$ | $\alpha$-ગલુકોઝ અને $\beta-$-ગલુકોઝ | $II$ | સમાનધર્મી |
| $C$ | $\alpha$-ગલુકોઝ અને $\alpha$-ફૂકટોઝ | $III$ | એનીમર્સ |
| $D$ | $\alpha$-ગલુકોઝ અને $\alpha$-રીબોઝ | $IV$ | એપીમર્સ |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.
| સૂચિ $II$ | સૂચિ $II$ |
| $A.$ ઈન્વર્ટેઝ | $I.$ સ્ટાર્ચમાંથી માલ્ટોઝ |
| $B.$ ઝાયમેઝ | $II.$ માલ્ટોઝમાંથી ગ્લુકોઝ |
| $C.$ ડાયાસ્ટેઝ | $III.$ગ્લુકોઝમાંથી ઇથેનોલ |
| $D.$ માલ્ટોઝ | $IV.$ શેરડીમાંથી (કેન સુગર) ગ્લુકોઝ |
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.