$(A)$ ઉત્સેચકો એ જૈવઉદ્દીપકો છે

$(B)$ ઉત્સેચકો અવિશિષ્ટ (non-specific) અને જુદી જુદી પ્રક્રિયાઓને ઉદ્દીપિત કરી શાકે છે.

$(C)$ મોટા ભાગના બઘા જ ઉત્સેચકો ગોલીય પ્રોટીન છે.

$(D)$ માલ્ટોઝ નું ગ્લુકોઝ માં જળવિભાજનની પ્રક્રિયાને ઉદ્દીપિત કરતો .

નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.

$(i)$ ગ્લુકોઝ  $+ ROH \quad \stackrel{\text { dry } HCl }{\longrightarrow}$ એસીટાલ

$\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{x\,eq.of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન 

$(ii)$ ગ્લુકોઝ  $\xrightarrow{{Ni/{H_2}}}A\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{y\,\,eq.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન 

$(iii)$ ગ્લુકોઝ  $\xrightarrow[{{{\left( {C{H_3}CO} \right)}_2}O}]{{z\,ed.\,of}}$ એસીટાલ વ્યુતપન્ન 

આ પ્રકિયા માં $' x ^{\prime},{ }^{\prime} y ^{\prime}$ અને  ${ }^{\prime} z^{\prime}$ અનુક્રમે શું હશે ?