अग्नाशय रस का मुक्त होना, उद्दीपित किया जाता है।
[1989]
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(b) कोलेसीस्टिोकाइनिन (वास्तव में यह है- कॉलेसी स्टोकाइनिन-पैंक्रियोजायमिन (CK-PZ) नामक हार्मोन ड्योडिनल भित्ति द्वारा स्रावित होता है। इसके कारण पित्ताशय में संकुचन होता है जिसके परिणामस्वरूप पित्त का स्रावण होता है तथा अग्नाशयी कोशाओं से एन्जाइम स्रावण को बढ़ाता है पेन्क्रिओटिक रस एन्टेरोकाइनेस 'सक्रियकर्ता एन्जाइम' है जोकि आंत्र रस में पाया जाता है तथा अक्रिय प्रोएन्जाइम ट्रिप्सिनोजन को सक्रिय ट्रिप्सिन एन्जाइम में बदलता है। सेक्रेटिन भी एक हार्मोन है तथा अग्नाशयी रस में सोडियम बाइकार्बोनेट का स्रावण करता है ( ऐसा कहा जाता है कि अग्नाशयी रस का उत्पादन सेक्रेटिन द्वारा उद्दीपित होता है, तथा इसका स्रावण CCK-Pz द्वारा उद्दीपित होता है।
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