कॉफी-भारतीय कॉफी की गुणवत्ता विश्वविख्यात है। यहाँ अरेबिका किस्म की कॉफी पैदा की जाती है जो आरम्भ में यमन से लाई गई थी। इसकी कृषि की शुरुआत बाबा बूदन पहाड़ियों से हुई और आज भी इसकी खेती नीलगिरि की पहाड़ियों के आसपास कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में की जाती है।