साँस लेने की प्रक्रिया- ऑक्सीकृत वायु के अन्तर्ग्रहण तथा कार्बन डाईऑक्साइड युक्त वायु के निष्कासन की प्रक्रिया श्वसन (साँस लेने) प्रक्रिया है। साँस को अन्दर खींचना 'अन्तःश्वसन' तथा साँस को बाहर छोड़ना 'उच्छवसन' है। फुफ्फुसों (फेफड़ों) की श्वसन क्रियाविधि डायाफ्राम तथा माँसपेशियों द्वारा नियन्त्रित होती है। डायाफ्राम एक गुम्बद के आकार की पेशी है जो वक्ष गुहा को उदर गुहा से अलग करती है। जब डायाफ्राम नीचे की ओर गति करता है (संकुचन), फुफ्फुस फैलते हैं और वायु उनमें भर जाती है। जब डायाफ्राम ऊपर की ओर गति करता है (शिथिलन), फुफ्फस सिकुड़ता है और वायु बाहर निकल जाती है।
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(i) ट्रिप्सिन | (क) अग्नाशय |
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(iv) पेप्सिन | (घ) लार |