સુક્રોઝ $\xrightarrow[{Cleavage\,\,(Hydrolysis)}]{{Gly\cos idic\,bond}}A + B\xrightarrow[{{\text{reagent}}}]{{{\text{Seliwanoff 's}}}}?$
Sucrose.$\xrightarrow{{{\text{Hydrolysis}}}}$$\begin{array}{*{20}{c}} {{\text{Glucose}}} \\ + \\ {{\text{Fructose}}} \end{array}$$\xrightarrow[{{\text{reagent}}}]{{{\text{Seliwanoff's}}}}\,$Red colour
સુચી $I$ | સુચી $II$ |
$A$ બાહ્ય ત્રિપરિમાણ્વિય અસર | $P$ અણુ ઉત્સેચકની સક્રિય સ્થાને જોડાય છે. |
$B$ સ્પર્ધાત્મક અવરોધક | $Q$ અણુ શરીરમાં સંદેશાવહન માટે જવાબદાર છે. |
$C$ ગ્રાહી | $R$< અણુ ઉત્સેચકની સક્યિ સ્થાનની જગ્યાને બદલે અલગ જગ્યાએ જોડાય છે. |
$D$ વિષ | $S$< અણુ ઉત્સેચક સાથે સહસંયોજક બંધથી જોડાય છે. |