एक व्यक्ति उबले हुए आलू खाता है, उसमें कौन से खाद्य घटक पाये जाते हैं-
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(a) उबले हुए आलू में सेलुलोज या लेक्टोज नहीं होता। इसके स्टार्च का भी पाचन हो जाता है। अग्नाशयी DNA ऐज DNA को प्यूरीन्स, पाइरिमीडीन्स व शर्कराओं में तोड़ देता है।
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