इंसुलिन एक अग्न्याशयी हार्मोन है। यह लैंगरहेन्स की द्वीपिकाओं की बीटा-कोशिकाओं से स्रावित होता है। इंसुलिन रक्त में शर्करा स्तर को एक समान बनाए रखता है। यह इस तथ्य को निर्गमित करता है कि शरीर अतिरिक्त शर्करा तथा वसा को कैसे भण्डारित करता है। शरीर की वृद्धि तथा विकास पिट्यूटरी ग्रन्थि के अग्रभाग से स्रावित वृद्धि-हार्मोन द्वारा बनाए रखा जा सकता है।