सुक्रोस को तनु $H_2SO_4$ या तनु $\text{HCI}$ के साथ गर्म करने पर क्या होता है ?
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सुक्रोस को तनु $H_2SO_4$ या तनु $HCI$ के साथ गर्म करने पर इसका जल अपघटन होकर ग्लूकोस तथा फ्रक्टोस बनते हैं।
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