ग्लूकोस की विवृत श्रृंखला संरचना की व्याख्या कीजिए।

विभिन्न डाइसैकेराइडों की संरचना समझाइए।

प्रोटीनों की प्राथमिक, द्वितीयक तथा तृतीयक संरचनाओं की सचित्र व्याख्या कीजिए।

आण्विक आकृति के आधार पर प्रोटीनों का वर्गीकरण कीजिए तथा उनका वर्णन भी कीजिए।

एन्जाइमों पर विस्तृत टिप्पणी लिखिए।

DNA तथा RNA का विस्तृत विवेचन कीजिए।

ऐमीनो अम्ल क्या है? इनका वर्गीकरण कैसे किया जाता है। उदाहरण देकर समझाइए।

निम्नलिखित को अंतर सहित समझाइये।
(अ) फल शर्करा एंव इक्षु शर्करा
(ब) ओलिगोसेकेराइड एवं पोलीसेकेराइड
(स) रेशेदार एवं गोलिकाकार प्रोटीन

DNA की द्विकुंडलनी संरचना की व्याख्या कीजिए।

निम्न प्रेक्षणों के कारण दीजिए-
(अ) ग्लूकोस का पेन्टा एसीटेट हाइड्रोक्सिल ऐमीन के साथ क्रिया नहीं करता।
(ब) एमीनो अम्ल लवण की तरह व्यवहार करते है।
(स) जल में विलेय विटामिनों को लगातार आहार में लेना चाहिए।
(द) DNA के दो रज्जू एक-दूसरे के पूरक होते है।